韓媒介紹蓮藕妙處:

 

【環球網綜合報道】據韓國《朝鮮日報》9月14日報道,換季時節晝夜溫差大,容易造成免疫力低下,患口腔疾病,蓮藕對治療口腔炎癥十分有效。蓮藕中富含各種氨基酸和維生素,對人體有利。那麽,蓮藕究竟適合哪些人食用呢?

蓮藕是荷花的莖,很早就被用做藥材,有益健康。蓮藕中含有天冬酰胺、精氨酸、甲狀腺素等氨基酸,有助於增強免疫力和促進新陳代謝。而且還富含維生素B1、維生素B2、維生素C等,還能清潔皮膚。值得一提的是,蓮藕對經常喝酒的人有好處。蓮藕中含有黏性蛋白,它能保護消化器官,緩解因喝酒引起的腹痛。同時對患有腸胃疾病的人有好處。蓮藕中的丹寧酸具有抗癌作用,能消除體內的毒素。

蓮藕中還富含抗氧化劑,具有預防衰老和抗癌作用。據韓國生命科學期刊介紹,蓮藕中的多酚、黃酮類化合物、丹寧酸等生物活性物質能減少身體中的有害物質。蓮藕儲存時一定要帶有泥土,然後用報紙包起來冷藏。為了防止去皮後變色,最好存放在含有食醋的水中。(實習編譯:董麗 審稿:李婷婷)

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